フードカルチャー

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スレトゥル星の調理審問官、地球和食の精進発酵に宇宙革新を見る

銀河中の食文化交流が活発化する中、入念な倫理規範で知られるスレトゥル星系の調理審問官リェナル・フォス=トラン第七段は、地球における和食とその中心概念である精進料理に強い関心を寄せている。スレトゥル料理界はこの数年、持続的食材利用と精神性の調和を推進する運動が拡大しており、地球の伝統的発酵文化と禅的調理法がその新たなモデルとして浮上しはじめた。